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下酒別再啃機爪了,炒一盤花生,隔壁張老頭都香哭了
更新時間:2021-08-14

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要說江湖菜,炒花生米一定要有姓名。印象中,喝酒的時候旁邊必須有盤花生米,而炒花生米大概率也是為了下酒。這兩者像是被鎖死的“cp”,誰也離不開誰,席上無論缺了一位,都會讓人覺得不完整。

人們常把炒花生米稱為酒鬼花生,顧名思義,只有嗜酒的酒鬼,才能炒好一盤又香又酥的花生米。纏了很久老爸,他才愿意傳授美食君制作炒花生米的經驗,還嘀咕著:這不起眼的小菜你學這干啥呀?想必是炒花生米已經成為父親生命中,如呼吸一樣日常的小事了吧。

喝酒時,左手持杯,右手持箸,這是斯文人的吃法。美食君覺得,用手直接抓花生米來吃,滋味更勝一籌,香入骨!麻 辣 花 生

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